Alsacen laatuviinialue sijaitsee Ranskan koilliskulmalla Vosgesin vuoriston ja Rhein-joen välissä lähellä Saksan rajaa. Alsacen Rieslingit ovat monipuolisia viinejä yhdistettäväksi monenmoisille ruoille. Niiden raikas ja samalla kerroksellinen maku sopii erityisen hyvin kasvisten seuraan ja parsasesongin kunniaksi olemme valinneet kolme erityylistä Rieslingia yhdistettäväksi kevään parsaruoille.

Arthur Metzin viinitalo sijaitsee Alsacen kuuluisan viinireitin pohjoisosassa. Se on yksi Alsacen alueen suurimmista viinintuottajista sekä johtava Crémant d'Alsacen valmistaja. Metz on perinteikäs viinitalo, joka on perustettu jo vuonna 1904. Arthur Metz Riesling Crémant on perinteisellä menetelmällä valmistettu elegantti kuohuviini, jonka maussa on sitruksisuutta, omenaa, aprikoosia, hunajakennoa, miellyttävää paahteisuutta ja hyvä hapokkuus ryhdittämässä makua. Viinistä löytyy myös hyvä intensiteetti ja pitkä jälkimaku.

Dopff&Irion tuottaa kaikki viininsä Alsacen tunnetuimman viinikylän, Riquewihrin alueella sijaitsevien tarhojen rypäleistä. Cuvée René Dopff on kuiva, raikas ja laadukas Riesling. Se on raikkaan hapokas ja kutittelevan mineraalinen valkoviini, jonka mausta löytyy hedelmäisyyttä ja tunnistettavaa vihreää omenaisuutta.

Steinklotz on yksi Alsacen 51 Grand Cru tarhasta ja sen 40 hehtaarin tarhat sijaitsevat melko jyrkässä rinteessä, joka antaa kaakkoon ja etelään ja tarjoaa näin viiniköynnöksille upean aurinkoisen kasvupaikan. Tarhan maaperä on kalkkikiveä, jonka pinnalla on hyvin ohut savensekainen kerros. Viinin tuoksusta löytyy mm. raikasta mandariinia ja mineraalisuutta. Maku on kuiva ja sen raikkaus ja hedelmäisyys kantaa pitkään jälkimakuun. Upean kerroksellinen Riesling.