Maailman ensimmäisenä ”Riesling-tilana” tunnettu Schloss Johannisberg perustettiin Saksan Rheingauhun vuonna 1720. Talolla on kokonaisuudessaan takanaan historiaa viinivalmistuksessa lähes 1200 vuotta, mutta Rieslingin kanssa he ovat päätoimisesti työskennelleet 300 vuotta.Schloss Johannisberg toimii pääasiassa arvostetulla Rheingaun laatuviinialueella, joka sijoittuu Frankfurtista länteen, Reinin pohjoispuoleisille rinteille. Schloss Johannisberg lukeutuu alueen eliittiin ja on osa VDP-tuottajajärjestöä. Talo tunnetaan erityisen laadukkaista Riesling viineistään maailmanlaajuisesti ja sanotaankin, että Johannisberger Riesling viinit eivät ole trendiviinejä vaan legandaarisia viinejä, joita viiniharrastajat suuresti arvostavat. Viinien vahvuus on hienot vivahteet, runsaat aromit mausteisista yrteistä sitrushedelmiin sekä makeisiin, keltaisiin hedelmiin. Lisäksi viineistä löytyy hyvin erilaisia hapokkuusasteita ja eleganttia mineraalisuutta. Johannisbergin palatsikellarissa olevat Rieslingit ovat autenttisia ja monilla Uuden Maailman viininviljelyalueilla nimi “Johannisberger” on synonyymi Rieslingille.Lisäksi talo tuottaa viinejä 50°-tuotemerkin alla. Viinien nimi tulee 50. leveyspiiriltä, joka todistetusti mahdollistaa erinomaisten Riesling-viinien valmistuksen. Tästä hyvänä esimerkkinä talon onnistunut hanapakkaus. Tänä päivänä sekä Schloss Johannisberg että 50° -viinien valmistuksesta vastaa Stefan Doktor.